Печь тандыр - ароматы Азии

Вы знакомы с устройством под названием тандыр? Если же нет, то данная статья будет очень полезна для вас.

Что она делает?

Тандыр – это русские печи, которые и варят, и пекут, и жарят. Само слово все чаще можно услышать от людей, которые занимаются производством блюд быстрого питания. Но, далеко не все знают технологию работу такой печи, не говоря уже о том, из каких частей она сделана.

И так, изначально надо отметить то, что тандыр является своего рода печью, которая обладает особой популярностью в странах Азии. Чаще всего применяются они выпекания. Благодаря такому уникальному приспособлению не составляет проблемы приготовить курицу, мясные деликатесы, а также запекать овощи. Кроме всего этого тандыр становится главным приспособлением для приготовления разнообразных блюд.

Лучший помощник

Абсолютно все коренные жители  в Азии считают главной необходимостью строить тандыр на территории своего дома. Большие конструкции чаще всего применяются большим количеством людей одновременно.

К примеру, благодаря тандыру женщины готовят хлеб просто на улице. Совместное приготовление даже скрепляет отношения соседей, ведь там где установлен тандыр, всегда рядом находятся люди. После того как было наварено знатное количество пищи люди шли к себе домой с большой стопкой свежеиспеченного хлеба. Этого запаса хватало семье на неделю. А запах в воздухе стоял незабываемый.

Если вы тоже хотите попробовать, как работает такая удивительная печь, то присмотрите себе глиняные печи тандыр в Краснодаре по выгодным ценам на сайте emperador-torg.ru.

Как работает печь?

Как вы понимаете, такая печь потребляет минимальное количество топлива. Такие условия позволяют готовить в больших объемах. Так как же работает такая чудо-печь?

Изначально отметим тот факт, что сам тандыр является своеобразным глиняным котлом, который перевернут вверх дном. Нижняя часть оборудуется устройством для поддува.

Естественно, здесь есть обязательное условие, ведь песь не станет работать без должного утепления. Между печью и кирпичом должна быть глина либо песок песок. Все эти средства считаются отличными помощниками в создании и поддержании тепла. Плюс ко всему форма печи тоже способствует сбережению тепла.  По большому счету все тепло улавливается тандыром, а далее он постепенно и небольшими порциями отдает его вовнутрь. Именно отсюда и появляется та самая температура, которая нужна для готовки.

Вместе с тандыром пища получается просто волшебной. Хлеб, овощи, или даже шашлык в итоге становятся сочными и невероятно вкусными. Главное знать время готовки блюд и стараться не передерживать еду. Заинтересовались такой чудо-печью? Тогда присмотрите для себя в вышеуказанном магазине наиболее подходящие варианты и готовьте только с любовью.